豚まん
大阪旅行の際に家族や友達に記念品を持って行きたいですか、それともプレゼントを贈りたいですか？大阪の専門551蓬莱オンラインストアでは、手で包んだ豚まんを蒸して冷蔵状態にしてから、すべての家庭に届けて、作りたての味を楽しんでいます。とても素敵なお土産です。大阪で有名な551個の豚まんの下にある、うっかり笑ってしまう細い木をご存知ですか？鳳来では、豚まんのあるザブトンと呼ばれるこの細い木は、実は松の木です。このザブトンの香りと豚まんの味が大事です。口に入れると淡い松の香りと豚まんそのものの香りがします。これは551蓬莱の豚まんです。
551蓬莱の豚まんはすべて手作りです。特に手作りの強い大阪味です。豚肉と玉ねぎの主成分をさいの目に切って、食感を出します。口の中で、甘い玉ねぎとジューシーな豚肉が繊細なハーモニーを生み出します。少し甘い生地で包み、さらに具材を引き立てます。 1日あたりの平均販売台数は約17万台です。豚まんはすべて同じ日に作られ、同じ日に販売され、その日に作られた美味しさを毎日提供します。551蓬莱の代表的な商品で、ボリュームたっぷりで、創業以来同じ製造方法で作られています。 551蓬莱では、厳選された具材を使用し、防腐剤を一切使用せず、オリジナルの味が楽しめます。調味料をシンプルにすることで、具材本来の味わいを味わうことができます。また、豚まんや焼売の味わいを引き立てるわさびや、餃子にうま味を加えるソースなど、味と鮮度を追求し、彼らは毎日内部で生産し、新鮮な状態で納品しています。
551蓬莱では、鮮度は美味しさに等しいと信じており、中央の厨房で毎日鮮度第一の方法で原材料を処理しています。関西には約60店舗の店舗があり、テイクアウト、店頭での食事、冷蔵での持ち帰り、お弁当としての使用、通信販売のいずれかをオンラインストアで選択できます。美味しい品質を維持できる範囲を重視しているため、関西地方以外に店舗を構えることはありません。毎日2~4回セントラルキッチンから新鮮な食材を各店に運んでいます。特に重要なのは、材料（革生地）の発酵状態です。中央の厨房から150分以内の店だけが最高の発酵原料を提供しています。流通全体で適度に発酵し、独特の甘くて歯ごたえのある食感に成長します。551蓬莱テイクアウトはデモンストレーション販売を特徴としています。焼きたての美味しさをみんなに食べてもらうために、豚まんを一枚一枚包み、店内の厨房で蒸しました。また、デモンストレーション販売は、スリルを味わうことを目的に、毎日行われる劇場公演のようなライブ公演として扱われます。